Składniki 1/2 szklanki* żurku (zakwasu) bez warstwy wody po odstaniunajlepiej wg mojego przepisu1 i 3/4 szklanki letniej wody1 szklanka mąki żytniej2 i 1/4 szklanki mąki pszennej2 łyżeczki soli1/4 szklanki oleju lub płynnego masła 1 torebka drożdży suchych Opcja z ziarnami:1/2 łyżki ziaren słonecznika1 łyżka ziaren siemia lnianego1 łyżeczka kminku, tymianku lub innych ziół *szklanka to [...]

Składniki 40 dag otrąb owsianych 3 łyżki mąki pszennej 4 jajka 1 łyżka masła 1 opakowanie drożdzy w proszku 3/4 szklanki mleka 1/2 łyżeczki cukru 1 łyżeczka soli kilka suszonych śliwek   rodzynki, pestki dyni lub słonecznika wg upodobań Przygotowanie Oddzielić żółtka od białek, białka ubić na sztywną pianę. Wszystkie pozostałe składniki wymieszać powoli mikserem. [...]