Archiwum kategorii: Mięso

Kurczakowe zawijasy ze szpinakiem z pappardelle

Data: 19 February 2012

Składniki – 1 podwójna pierś z kurczaka,- 450 g mrożonego szpinaku,- 20 g sera żółtego,- 1 cebula,- 1 ząbek czosnku,- 125 ml białego wina,- 50 ml śmietany 18 %,- 250 g makaronu pappardelle,- łyżka masła,- oliwa z oliwek,- olej słonecznikowy,- 1 mała papryczka chilli,- łyżeczka kminku,- łyżeczka ziaren pieprzu,- pieprz mielony,- sól,- gałka muszkatołowa,- opcjonalnie [...]

Kategoria: dipy i pasty, Drób, Makarony w roli głównej, Mięso, Sosy | Zostaw komentarz

Gulasz wołowy papryką i pieczarkami

Data: 13 February 2012

Składniki -1 kg wołowiny-3 cebule-2 łyżki smalcu lub oleju-7 średnich ziemniaków- 6 pieczarek-2 ząbki czosnku-papryka zielona i czerwona(jak kto lubi zamiast zielonej może być żółta)-2 listki laurowe-375 ml bulionu z kostki-Przyprawy:sólpieprzmielona słodka papryka(opcjonalnie)przyprawa do gulaszu Przygotowanie Mięso kroimy w kostke tak samo papryke i ziemniaki,cebulke kroimi w półkrążki,a pieczarki na połówki. Na mocno rozgrzany tłuszcz [...]

Kategoria: Mięso, Wołowina | Zostaw komentarz

Prosty, łatwy pikantny kurczak

Data: 12 February 2012

Składniki 1 kurczak, albo 4 ćwiarkiprzyprawa ognista Knorr Przygotowanie Kurczaka umyć, pokroic na porcje, nasmarować przyprawą. Włozyc do lodówki, najlepiej na całą noc. Nastepnego dnia włozyc do worka do pieczenia, piec ok 50 minut w piekarniu.Podawać z ziemniakaim i sałatą ze śmietaną ( surówka musi byc łagodna, bo kurczak jest bardzo pikantny). Dobre jesttez z [...]

Kategoria: Mięso | Zostaw komentarz

Kurczak nadziewany w białym winie

Data: 2 February 2012

Składniki 50 g cebuli3 łyżki masła50 g ryżu długoziarnistego1/8 l bulionu mięsnego2 łyżki oleju200g wątróbek z kurczaka100g pokrojonych pieczarek4 łyżki kwaśnej smietanysól i pieprz 1 kurczak (ok 1 kg)50 g słoniny1/4 l białego wina2 łyżeczki mąki ziemniaczanej Przygotowanie Przepis nie jest mojego autorstwa pochodzi z broszurek wydawanych przez (nie wiem kogo ) gdyz zachowała mi [...]

Kategoria: Drób, Mięso | Zostaw komentarz

filet zapiekany w sosie cebulowym

Data: 27 January 2012

Składniki 80dkg piersi z kurczaka2 zupy cebulowe 50dkg pieczarek3 kubki słodkiej kremówki Przygotowanie zupę cebulową wymieszać z śmietaną.piers z  kurczaka pokroić na większe kawałki i ułożyć w żaroodpornym naczyniu    dodać pokrojone w plastry pieczarki i równomiernie rozłożyć zalać zalewą i lekko wymieszać by mięso było na dnie. piec BEZ POKRYWKI w nagrzanym piekarniku około [...]

Kategoria: Drób, Mięso, Przepisy dla leniwych | Zostaw komentarz

kurczak z ryżowym nadzieniem

Data: 23 January 2012

Składniki kurczak-1,5 kg.1 szklanka ryżu3 cebule2 ząbki czosnkupęczek natki pietruszki1 szklanka bulionusól,pieprz,tymianek    SOS CEBULOWY      2 cebule   2 łyżki oleju   curry   sól   pieprz Przygotowanie WYKONANIERyz gotować 15 minut w osolonej wodzie.Cebulę i czosnek drobno posiekać.Zeszklić na oleju.Natkę pietruszki posiekac i razem z cebula i czosnkiem dodać do ryżu.Przyprawić do smaku i dokładnie wymieszać.Kurczaka umyć,osuszyc i [...]

Kategoria: Drób, Mięso | Zostaw komentarz

karczek palce lizać

Data: 20 January 2012

Składniki 4 plastry karczkukeczup pikantny200g pieczarek1 cebula250g sera żółtegomajonez bazylia Przygotowanie – karczek rozbić jak na kotlety, posmarować keczupem i zostawić na pare godzin w lodówce- ułożyć na wysmarowanej brytfance/blaszce plasterek obok plasterka- pieczarki pokroić w  miare drobną kosteczkę i ułożyć na karczku- cebule pokroić w cieńkie krążki i rozdrobnione ułożyć na pieczarkach- ser zetrzec [...]

Kategoria: Mięso, Święta Bożego Narodzenia, Wieprzowina, Zapiekanki | Zostaw komentarz

przegląd lodówki

Data: 19 January 2012

Składniki Makaron penne lub świderki2 duze pomidorykilka plasterkow szynki1 cebulakawalek zoltego serapieprz, sol, oregano, bazylia Przygotowanie Makaron ugotowac. Ser zetrzec na tarce z duzymi oczkami. Cebule drobno pokroic i zeszklic. Pomidory sparzy i obrac ze skorki. Pokroic w kosteczke i przesmazyc na patelni. Do pomidorow dodac makaron, zeszklona cebule i pokrojona w paseczki wedline. Wymieszac. Doprawic [...]

Kategoria: Makarony w roli głównej, Mięso, Wieprzowina | Zostaw komentarz

Filety w panierce z zupy cebulowej

Data: 14 January 2012

Składniki filety z kurczaka 3-4 zupy cebulowe knorr  (na 4 osoby) kremowka Przygotowanie 1. rozbijamy mieso i doprawiamy panierką z zupy cebulowej 2. wsadzamy do brytwanki i zalewamy kremowka 3. tak przyrzadzone mieso wsadzamy do piekarnika na 40 min przepysznie jak cos to pytac odpowiem zawsze bardzo fajny pomysl dla znudzonych typowym kotletem

Kategoria: Drób, Mięso, Przepisy dla leniwych | Zostaw komentarz

Kulki mięsno – ryżowe

Data: 14 January 2012

Składniki 40 dag resztek kurczaka lub cielęciny30 dag ryżu2 jajka40 dag gęstej śmietanysól,pieprz,currysałata lub mała włoska kapusta Przygotowanie Mięso mielimy lub drobno siekamy,mieszamy z umytym i odsączonym ryżem,jajkami,doprawiamy. Z masy mięsno – ryżowej formujemy małe kulki. Liście sałaty lub kapusty sparzamy, usowamy grube nerwy i zawijamy w nie kulki, które nastepnie układamy w zaroodpornym naczyniu, [...]

Kategoria: Mięso, Przepisy dla leniwych | Zostaw komentarz