Archiwum kategorii: Warzywa

sałatka z rzodkiewkami i szynką

Data: 27 January 2012

Składniki -6 ugotowanych ziemniaków      -po 2 pęczki rzodkiewek i szczypiorku      -po 3 ogórki kiszone i pomidory      -20 dag. gotowanej szynki      SKŁADNIKI DO SOSU:      -sól,pieprz do smaku      -pojemnik jogurtu naturalnego      -cukier do smaku       -po 2 łyżki majonezu i zaprawy z ogórków Przygotowanie 1-Ziemniaki,rzodkiewki,pomidory(bez skórki),ogórki oraz szynkę pokroić,szczypiorek posiekać i wymieszać.     2-Wymieszać składniki sosu i zalać nim [...]

Kategoria: Kuchnia polska, Kuchnie narodów, Przekąski, Przepisy dla leniwych, Sałatki i surówki, Warzywa | Zostaw komentarz

Pulpet z cukinii i ziemniaków

Data: 11 January 2012

Składniki 400 g ziemniaków400 g cukini4 łyżki utartego żółtego sera1 łyżeczka masła 2 jajka1/2 szklanki jogurtu tarta bułka natka 2 łyżki orzeszków ziemnych Przygotowanie Cukinię i ziemniaki obrać, opłukać. Zagotować wodę w 2 garnkach i posolić. W jednym m ugotować ziemniaki, w drugim cukinię na miękko. Odlać wodę, odparować. Przetrzeć przez sito osobno cukinię i [...]

Kategoria: Bezmięsne, Kuchnia polska, Kuchnie narodów, Przekąski, Warzywa | Zostaw komentarz

szparagi z truskawkami

Data: 9 January 2012

Składniki szparagi [pęczek] truskawki [koło 7] ser feta [pół opakowania] słonecznik łuskany oliwa z oliwek ocet jabłkowy sól pieprz cukier Przygotowanie szparagi obieramy i gotujemy 5 minut w osolonej wodzie z dodatkiem 1 łyżeczki cukru. w międzyczasie prażymy słonecznik. truskawki kroimy na ćwiartki a ser w kostkę. szparagi układamy na talerzu, posypujemy serem, truskawkami i [...]

Kategoria: Bezmięsne, Przekąski, Przepisy dla leniwych, Warzywa | Zostaw komentarz

Fasolka szparagowa na ostro

Data: 31 December 2011

Składniki – 80 dkg fasolki szparagowej, najlepiej bezłykowej- szczypta soli- szczypta cukru- łyżeczka masła Na sos:- 3 łyżki oleju- 1 cebula- 1 ząbek czosnku- 4 pomidory- szczypta suszonego tymianku- łyżka keczupu- liść laurowy- szczypta soli- sok z cytryny- szczypta cukru- pieprz czarny Przygotowanie Do naczynia gdzie znajduje się gorąca woda z dodatkiem soli, cukru i masła [...]

Kategoria: Bezmięsne, Warzywa | Zostaw komentarz

Sałatka z pieczarek i jajek na twardo

Data: 26 December 2011

Składniki słoik pieczarek w zalewie (nie konserwowych)4-5 jajek ugotowanych na twardo3-5 ogórków kiszonychpęczek szczypiorkupuszka kukurydzypuszka groszkusólpieprzmajonez Przygotowanie Kukurydzę,groszek i pieczarki odcedzić z zalewy, grzybki pokroić w ćwiartki, dodac pokrojone w kostkę jajka i ogrórki. Szczypiorek posiekać. Wszystko wymieszać, doprawić solą i pieprzem, połaczyć majonezem. Jest bardzo prostą sałatką ale niezmiernie smaczna.

Kategoria: Bezmięsne, Przepisy dla leniwych, Sałatki i surówki, Warzywa, Wielkanoc | Zostaw komentarz

Surówka z pomidorów

Data: 9 December 2011

Składniki 1/2 kg pomidorówpo 2 łyżki posiekanego koperku i natki pietruszki1 mała cebula3 łyżki oleju2 łyzki śmietany (może być jogurt)sok z połowy cytrynysól, cukier, pieprz Przygotowanie Utrzeć olej z dodatkiem śmietany i soku z cytryny. Gdy będzie puszysty dodać zieleninę i przyprawić do smaku solą, pieprzem i cukrem ( ok. 1 płaskiej łyżeczki). Dodać posiekaną [...]

Kategoria: Sałatki i surówki, Warzywa | Zostaw komentarz

Salmagundy

Data: 5 December 2011

Składniki liście kapusty pekińskiej plasterki ogorka zielonego 2 jajka ugotowane na twardo plaster szynki świeże liście szpinaku pokrojona w paski pierś z kurczaka ugotowana w rosole plasterki zielonego ogórka liscie kapusty pekińskiej buraczki marynowane starte w paseczki natka pietruszki świeża – Sos: łyzeczka octu bałego winnego łyzka oliwy z oliwek płaska łyzeczka musztardy francuskiej (nie [...]

Kategoria: Przekąski, Warzywa, Wielkanoc | Zostaw komentarz

Sałatka porowa Mojej Mamy

Data: 26 November 2011

Składniki *  2 pory (białe części) *  4 jajka ugotowane na twardo *  puszka groszku konserwowego *  pół puszki kukurydzy *  2 – 3 ogórki kiszone (w zależności od wielkości) *  cebula *  3 – 4 łyżki majonezu *  łyżka musztardy *  sól i pieprz do smaku Przygotowanie 1.  Białą część pora przeciąć wzdłuż i pokroić [...]

Kategoria: Bezmięsne, Kuchnia polska, Kuchnie narodów, Potrawy wigilijne, Przepisy dla leniwych, Sałatki i surówki, Święta Bożego Narodzenia, Warzywa | Zostaw komentarz

Placek orzechowy z dynią

Data: 7 October 2011

Składniki ciasto:- po 100 g mąki i zmielonych orzechów (najlepiej laskowych),- 40 g cukru,- 80 g masła,- 1 jajo,- szczypta soli masa:- 0,5 kg dyni,- 200 g schłodzonego niesłodzonego skondensowanego mleka,- 2 op. budyniu waniliowego,- 1 łyżeczka startej skórki z pomarańczy lub 2 łyżeczki skórki smażonej w cukrze,- 2 jaja + 1 żółtko Ponieważ lubię [...]

Kategoria: Ciasta, Warzywa | Zostaw komentarz