Archiwum kategorii: Zupy owocowe

Wiśniowa zupa miodzio

Data: 4 December 2011

Składniki ½ kg wiśniCukier wedle uznania i indywidualnego smakuWoda ok. 2 l (ja robię zazwyczaj z kilograma i mam ok. 5l zupy!)Śmietana (może być gęsta 18% np. Piątnica) – kubek albo dwa Przygotowanie Wiśnie umyć i ugotować z dodatkiem cukru jak kompot. Odcedzić a pozostałe na durszlaku wiśnie przetrzeć drewnianą łyżką (nie przez sito, bo [...]

Kategoria: Zupy, Zupy owocowe | Zostaw komentarz

Zupa selerowo-jabłkowa

Data: 11 November 2011

Składniki Na 6 porcji: 25 g masła lub margaryny 500 g selera, obranego i startego na dużych oczkach 3 deserowe jabłka, obrane, bez pestek i pokrojone 1,2 l wywaru drobiowego lub warzywnego szczypta pieprzu cayenne sól 2-3 łyżki jabłka pokrojonego w drobną kostkę (do ozdoby) słodka papryka (do ozdoby) Przygotowanie Masło/margarynę stopić w garnku, dodać [...]

Kategoria: Bezmięsne, Zupy, Zupy owocowe, Zupy warzywne | Zostaw komentarz