50 dkg.mięsa mielonego( wiep.-wol.)
1duża papryka
włoszczyzna mrożona około 2-3 garście
2 średnie cebule
3 łyżeczki słodkiej papryki mielonej
0,5-1 łyżeczki ostrej papryki mielonej
1 mały koncentrat pomidorowy(70g.)
3 łyżki ketchupu
1 kostka rosołowa drobiowa
sól,pieprz

Przygotowanie

Do metalowego garnka wkładamy mięso i smażymy do lekkiego zbrązowienia.Dodajemy pokrojoną w piórka cebulę i chwilę smażymy ,solimy,pieprzymy dodajemy obie papryki i smażymy to jeszcze z minutkę cały czas mieszając,aby nie przypaliła się papryka bo będzie gorzka.
Zlewamy to gorącą wodą tak około 1,5 litra,dodajemy kostkę rosołową,włoszczyznę,pokrojoną w nieduże paseczki parykę,koncentrat,ketchup.
Gotujemy to okło 10-15 min.w międzyczasie doprawiając do smaku.

I tak w 30 minut mamy pyszną i rozgrzewającą zupkę .

400 dag owoców
250 dag cukru pudru
1/2l śmietany kremówki 

Przygotowanie

Owoce rozgnieść i zmiksować z cukrem pudrem.Śmietanę ubić i połączyć z owocami.Wstawić do zamrażarki.Od czasu do czasu zamieszać.

50 g cebuli
3 łyżki masła
50 g ryżu długoziarnistego
1/8 l bulionu mięsnego
2 łyżki oleju
200g wątróbek z kurczaka
100g pokrojonych pieczarek
4 łyżki kwaśnej smietany
sól i pieprz
1 kurczak (ok 1 kg)
50 g słoniny
1/4 l białego wina
2 łyżeczki mąki ziemniaczanej

Przygotowanie

Przepis nie jest mojego autorstwa pochodzi z broszurek wydawanych przez (nie wiem kogo ) gdyz zachowała mi się tylko jedna kartka z tym właśnie przepisem ale spóbowałam i jest wyśmienity. Zdjęcie również nie jest mojego autorstwa tylko z w/w broszurki. Mam nadzieje ze autorzy potrawy nie bedą mieli mi za złe skopiowania ich zdjecia ale kurczak wyglada na nim tak apetycznie ze nie moglam sie powstrzymac, sama robilam go zanim jeszcze pozanlam Wz i nie mialam jeszcze manii fotografowania potraw

1.Obraną cebulę pokroić w drobną kosteczkę i zeszklić w 2 łyżkach masła, dodać ryż i poddusic, następnie zalać bulionem i gotowac na małym ogniu przez 15 minut

2. na oleju obsmazyć pokrojoną w kosteczkę wątróbkę z kurczaka i grzyby. Wymieszać je razem z ryżem i śmietana> Przyprawic solą i pieprzem

3. Kurczaka napełnic nadzieniem i zaszyć. Słonine pokroić w kosteczkę stopic i przełożyć do formy. Kurczaka natrzec masłem włozyć do formy i upiec, w czasie pieczenia polewać winem

4. Do sosu z pieczenia kurczaka dodać troszkę wody, resztę wina i mąkę ziemniaczana wymieszać i podgrzać
Rada:
Kurczaka nalezy najpierw piec piersią w dół potem go obrócić i upiec na złoty kolor

Piec 45 minut w temperaturze 200 stopni w piecyku gazowym stopień 3-4

Smacznego

2 grejpfruty
jeden seler
konserwa  z tuńczyka
sól pieprz
natka pietruszki zielonej

Przygotowanie

wyszorować i sparzyć grejpfruty,
przeciąć w poprzek na pół
wydrążyć
wydrążony miąż pociąć w kostkę
pestki usunąć
Jeden seler pokroić w plastry i ugotować w osolonej wodzie/ uważać żeby nie był miękki/
Osączyć , skropić sokiem z cytryny i pokroić w kostkę
połączyć delikatnie z pokrojonym w kostkę grejpfrutem.
Z puszki wyjąć tuńczyka rozdrobnić
Połączyć całość dodając do smaku sól pieprz odrobinę cukru
Wstawiamy do lodówki,aby oziębić
Wydrążone połówki owoców oczyścić z białych włókinistych błon, ja wycinam na brzegach ząbki.– efektywność
przed podaniem napełnić sałatką, przybrać listkami sałaty lub pietruszki

smacznego

świetna sałatka dla — kolacja przy świecach

·     pierś kurczaka

·     marynata pikantna do mięs Kamis

·     żółta, czerwona i zielona papryka

·     puszka kukurydzy

·     świeży ogórek

·     sałata lodowa

·     pomidor

·     keczup

·     majonez

·     sól, pieprz

Przygotowanie

Pierś kurczaka pokroić w kostkę, posolić i zalać marynatą do mięs i odstawić do lodówki, później usmażyć i ostudzić. Papryki pokroić w kostkę, paseczki itp., sałatę porwać, ogórka pokroić w kostkę. Wszystkie składniki wymieszać, dodać majonez z keczupem. Dosprawić solą i pieprzem do smaku.

ok. 30 – 40 dkg makaronu świderki (ale może być inny)
6 – 7 plastrów szynki konserwowej
1 duża cebula
4 – 5 plastrów ananasa z puszki
1 duża śmietana 18%
1 jajko
żółty ser
sól
pieprz
zioła prowansalskie

Przygotowanie

Makaron ugotować wg przepisu na opakowaniu
Szynkę pokroić w paseczki, cebulę pokroić w dość grubą kostkę. Podsmażyć na patelni.
Krążki ananasa pokroić na 8 części każdy.
Przygotować sos:
Śmietanę rozrzedzić przegotowaną wodą, doprawić solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi wg swojego uznania, dodać rozkłócone jajko.
Odcedzony makaron wymieszać z podsmażoną szynką i cebulą, ananasem oraz kilkoma łyżkami sosu śmietanowego, 
Wszystko przełożyć do naczynia do zapiekania, polać resztą sosu, posypać tarym żółtym serem.
Zapiekać ok. 40 min. w temp. ok.200°C.

Smacznego !

1/2 kalafiora,
2-3 dojrzałe pomidory,
2 kostki rosołowe (lub 3 łyżeczki bulionu ze słoika),
1 łyżka mąki,
4 łyżki śmietany,
10 dag żółtego sera,
1  niepełna szklanka soku z ogórków kiszonych,
przyprawa do zup,
posiekana natka pietruszki lub koperek,
sól, pieprz.

Przygotowanie

Kalafiora wypłukać, podzielić na różyczki, zalać 4 szklankami wrzącej wody, włożyć obrane ze skórki i pokrojone w kostkę pomidory, dodać bulion i gotować 15 min. Ser zetrzeć na tarce o małych oczkach. Mąkę wymieszać ze śmietaną, rozprowadzić wywarem, wlać do garnka z kalafiorem, chwilę pogotować. Pod koniec gotowania wlać sos z ogórków. Przyprawić zupę do smaku, wymieszac z serem, posypać zieleniną. Tak przygotowaną zupę można też zmiksować i podawać z grzankami.

80dkg piersi z kurczaka
2 zupy cebulowe
50dkg pieczarek
3 kubki słodkiej kremówki

Przygotowanie

zupę cebulową wymieszać z śmietaną.piers z  kurczaka pokroić na większe kawałki i ułożyć w żaroodpornym naczyniu    dodać pokrojone w plastry pieczarki i równomiernie rozłożyć zalać zalewą i lekko wymieszać by mięso było na dnie. piec BEZ POKRYWKI w nagrzanym piekarniku około godzinki.Doskonałe do klusek śląskich,łatwe  i smaczne danie praktycznie samo się robi

                                                          smacznego

0,5 kg mąki
kostka margaryny
2 łyżeczki proszku do pieczenia
cukier waniliowy
3 jajka
ok 10 dag cukru kryształu
3-4 łyżek śmietany
kilka kropel aromatu waniliowego(2-3 kropelki)
nadzienie jabłkowe:
1,5 kg jabłek kwaśnych
cukier waniliowy
cynamon
cukier kryształ słodzić do smaku
cukier puder
jabłka obrać , pokroić w drobną kosteczkę i usmażyć.Pod koniec dodać cynamon, cukier i cukier waniliowy.

Przygotowanie

Z podanych składników zagnieść kruche ciasto.Najlepiej, żeby jajka , margaryna, śmietana wyjęte były bezpośrednio przed wałkowaniem ciasta z lodówki.Wyrobione ciasto podzielić w proporcjach2/5 i 3/5.Większą część ciasta wyłożyć na blachę: UWAGA TAKĄ Z PIEKARNIKA( OCZYWIŚCIE FORMĘ UPRZEDNIO WYSMAROWAĆ TŁUSZCZEM).
Ciasto nakłuć w kilku miejscach widelcem( ja dodatkowo posypuję bułką tartą jeśli jabłka są soczyste)i wyłożyć usmażone i wystudzone jabłka.Posypać z wierzchu cynamonem.Pozostałą część ciasta(2/5) podzielić na odpowiednią ilość i uformować z niej wałeczki, które wyłożyć na blasze w formie krateczki.

Wstawić do gorącego piekarnika-180 stopni i piec około 40 min.Gotowe lekko przestudzone ciasto posypać cukrem pudrem.

Ja czasami robię spód z kakao, wtedy taka szarlotka ładnie się prezentuje.Zrobiłam małą modyfikację tradycyjnej szarlotki gdyż mój mąż nie lubi szarlotek z dużą ilościa ciasta na spodzie

-6 ugotowanych ziemniaków
      -po 2 pęczki rzodkiewek i szczypiorku
      -po 3 ogórki kiszone i pomidory
      -20 dag. gotowanej szynki
      SKŁADNIKI DO SOSU:
      -sól,pieprz do smaku
      -pojemnik jogurtu naturalnego
      -cukier do smaku 
      -po 2 łyżki majonezu i zaprawy z ogórków

Przygotowanie

1-Ziemniaki,rzodkiewki,pomidory(bez skórki),ogórki oraz szynkę pokroić,szczypiorek posiekać i wymieszać.
     2-Wymieszać składniki sosu i zalać nim sałatkę.
                   
            Na tym koniec drodzy mili szybko,tanio i pysznościowo.
                    SMACZNEGO!!!!!